Receta:
Freir a fuego lento tres cabezas de ajo y una berenjena, poner sal, pimienta y procesar con aceite de Oliva cuando están calientes.
Sirve para acompañar Sandwich, tostadas, galletitas, carnes blancas etc. Dura mucho en el refrigerador. El sabor a ajo queda muy sútil, ojalá les guste.
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