martes, 18 de enero de 2011

domingo, 9 de enero de 2011

miércoles, 5 de enero de 2011

Mini tartas de mariscos.



Relleno de Mariscos.
1 lata de mariscos surtido.
1 lata de machas.
1 lata de crema.
Puerros a gusto.

Preparación
Picar el puerro y saltearlo, agregar sal y pimienta, la crema y el marisco.
Comprar las masitas individuales y rellenar.

Tacitas de Palmitos.



Relleno de palmitos.
200 gramos de palmitos, 1 lata aprox.
100 gramos de mayonesa.
100 gramos de pepinillos picado.
100 gramos de maní picado groseramente.

Preparación.
Procesar los palmitos con la mayonesa y 
agregar el pepinillo con el maní en trozos, 
agregar sal y limón solo si es necesario.
Comprar las masitas y rellenar, decorar 
con palmitos en mitades y con hilos de
albahaca.




Clafoutis de arándanos y frambuesas.


Receta
100 gramos de harina, 100 gramos de azúcar refinada, 
250 de fruta (cerezas, frambuesas, arándanos), 
175 de leche, 4 cucharadas de crema,
2 huevos , 1 yema, vainilla, sal.

Preparación
Batir a punto letra, los huevos y yemas con el azúcar.

Agregar suavemente el harina con la sal, 
posteriormente la leche, la crema, vainilla,
Poner en un molde la fruta y encima la preparación.
Hornear 45 minutos a 200 grados.
y a disfrutar !!!

martes, 4 de enero de 2011

Trufas.